RECIPE
鰤
Bowl
ぶりの胡麻ダレ丼
◇ 材料 ◇
- ぶり（生食用皮なし、サイコロ状）：80g
胡麻ダレ
- ねり胡麻：小さじ１
- すり胡麻：小さじ２
- 醤油：小さじ1 1/3(8g)
- 砂糖：少々
- おろしワサビ：少々
- ごはん：180g
- 海苔（ちぎる）：適量
- 炒り胡麻：適量
- 青ネギ(小口切り）：適量
◇ 作り方 ◇
- step1.
胡麻ダレの材料を全て混ぜ合わせ、ぶりに絡めておく。
- step2.
炊き立てのごはんを器に盛り、海苔と炒り胡麻をふりかけ、その上に１をのせ、青ネギをのせる。
RECIPE BY BRONET