ぶりの麹漬け焼き

◇ 作り方 ◇

1. step1.

   醤油、塩麹、砂糖を混ぜた液体にぶりをひと晩漬け込む。

    

2. step2.

   中温のロースター又はオーブンでこんがりと焼き上げ皿に盛り付ける。