RECIPE
鯛
Salad/Sashimi
たいとアンチョビのお刺身サラダ
◇ 材料 ◇
2～3人分
- たい（生食用皮なし、薄切り）：150g
- アンチョビ（刻む）：3枚
- 生クリーム：50g
- オリーブ油：大さじ1/2
- 白胡椒、ライム果汁、ピンクペッパー ：各少々
- お好みの葉野菜：60g
◇ 作り方 ◇
- step1.
ボウルにアンチョビ、生クリーム、オリーブ油、白胡椒、ライム果汁を入れてよく混ぜてソースを作る。
- step2.
皿に葉野菜とたいを並べ、ソースをかけピンクペッパーを散らす。
RECIPE BY BRONET