RECIPE
鯛
Snack/Appetizer
たいの南蛮漬け
◇ 材料 ◇
- たい 80g
- コーンスターチ：適量
- 人参（細切り）：20g
- 玉ねぎ（細切り）：20g
- セロリ（細切り）：20g
- ピーマン（細切り）：20g
タレ
- 酢：大さじ3 1/3(50㎖)
- 砂糖：3 1/3(10g)
- 塩：少々
◇ 作り方 ◇
- step1.
タレをボウルで混ぜ、人参と玉ねぎ、セロ、ピーマンを加える。
- step2.
たいにコーンスターチをまぶして唐揚げにし、1に加えて混ぜて冷ましておく。
- step3.
皿に盛り付ける。好みでパセリなどを散らす。
RECIPE BY BRONET