RECIPE
鯛
Snack/Appetizer
たいのチヂミ
◇ 材料 ◇
- たい（細切り）：40g
- 青ネギ（細切り）：6g
- 人参（細切り）：10g
生地
- 小麦粉：20g
- 米粉：16g
- 卵：1個
- 水：50㎖
- 胡麻油：適量
タレ
- 酢：小さじ２
- 醤油：小さじ1 2/3(10ｇ)
- 赤唐辛子粉：少々
◇ 作り方 ◇
- step1.
生地を混ぜ、胡麻油をひいたフライパンに流す。
- step2.
１にたい、青ネギ、人参を並べて弱火で両面焼く。
- step3.
２を食べやすい大きさに切って皿に並べ、酢醤油を添える。
RECIPE BY BRONET